Dragon kyckling-gryta

Ingredienser

2 pers
400g kycklingfilé
1 gul lök
1 msk tomatpuré
½ dl krossade tomater
3 vitlöksklyftor
1 ½ dl cream fraiche
2 msk olja
1 msk Systrarna Khanna Tandoori masala
1 tsk torkad dragon, eventuellt färsk mot slutet

Tillagning

Dela kycklingen i bitar. Blanda en msk tandoori masala och 1 msk olja i en skål. Lägg i kycklingen och marinera i minst 30 min. Under tiden hacka lök och vitlök fint.

Stek kyckling i olja och lägg åt sidan. Fräs sedan lök och vitlök i olja, lägg därefter i kycklingen i samma kastrull och rör ner tomatpuré. Slå på krossade tomater och låt puttra ett par minuter och lägg till sist i cream fraiche. Krydda grytan med tandoori masala och dragon. Smaka av med salt. Serveras