Grillad Mughlai Biff & vattenmelonsallad

Du behöver för 2 pers:

300g Valfri köttbit (i 150g skivor) exempelvis entrecote, ryggbiff, eller annan hängmörad köttbit.
1 Paket Systrarna Khannas Mughlai Curry Sås
1 fjärdedel vattenmelon
1 paket valfri sallad (exempelvis ruccola, mache, eller annan blandsallad.
½ dl pumpa & solrosfrön

Så här gör du:

Marinera köttbitarna i 2/3 av Mughlai Currysåsen (spara resten av såsen som kan kokas upp med grädde till en tillbehörs sås – se recept för Mughlaisås) Lägg köttbitarna i en plastpåse och förslut väl, låt det dra i minst 4 timmar i kylen (gärna över natten).  När köttbitarna fått marinera klart, så kan den läggas direkt på het grill och grillas klar där (eller i grillstekpanna om vädret inte tillåter). Dela vattenmelonen i mindre bitar, ta bort eventuella kärnor. Rosta pumpa och solrosfrön i stekpanna tills de fått fin färg och blanda med salladen och vattenmelonen. Lägg på de grillade köttbitarna på salladen och servera med en salladsdressing, en klick crèmefraiche eller mughlaisåsen som tillbehör.