Paneer Tikka Masala

​Paneer Tikka Masala är ett underbart vegetariskt alternativ till den klassiska Chicken Tikka Masala.
 
Du behöver: 

I paket Paneer (eller gör egen)
1 msk rapsolja
1 paket Systrarna Khannas Tikka Masala Sås
1 dl grädde
1 dl vatten (eller en skvätt mer efter behov
Näve osaltade cashewnötter (kan uteslutas)
½ kruka koriander (kan uteslutas)
 
Gör så här: 

Skär paneer i bitar. Värm olja i stekpanna och lägg till paneer bitarna. Låt det få lite färg, ca 5-10minuter, slå på Tikka Masala såsen, grädden och vatten, låt det hela koka ihop i minst 25 minuter, men gärna längre.
Servera direkt gärna toppat med lite koriander och cashew nötter tillsammans med exempelvis svart ris.